2 stk. smørrebrød hos Michelin-anbefalede Norrlyst i Indre By – Fremhævet som én af Danmarks bedste smørrebrødsrestauranter
Det er to måneder siden, at de blev hædret af Michelin. De er med i den røde guide anno 2021, og de er én af blot 11 restauranter i Danmark, som har Bib Gourmand status. Hos Norrlyst tager kokkene afsæt i det klassiske danske smørrebrød, som nytænkes og forfines både i dets sammensætninger og smage. De er fremhævet af Ole Troelsø som én af Danmarks bedste smørrebrødsrestauranter. De ligger i et smukt bindingsværkshus i Indre By, og køkkenet styres af Emil Eshardt.
WHAT YOU GET
Få 2 stk. smørrebrød hos Michelin-anbefalede Norrlyst i Indre By. Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb ét eller flere beviser. Du har frit valg mellem alt på smørrebrødskortet. Smag fx tatar af okseinderlår med saltede mandler, tyttebær, peberrodscreme og rugbrødscrumble. Få håndpillede rejer med glaskål og syltede hvide asparges, serveret på grillet surdejsbrød. Få nye danske kartofler med løgkompot, kartoffelchips og friskhøvlet Havgus. Smag kyllingesalat rørt med crème fraîche og friskost, toppet med crudité af æble og sprødt kyllingeskind. Nyd Christiansø-sild med syltede porreblomster, porreemulsion og friterede kapers. Få confiteret andelår med estragoncreme, tyttebær og meget mere.
CONDITIONS
- Værdibeviset indløses hos Norrlyst
- Hvert værdibevis gælder for 1 person
- Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 24. februar 2022
- Smørrebrød serveres til frokost alle dage kl. 12-16
- Du har frit valg mellem alt på smørrebrødskortet (Norrlysts sildetallerken undtaget)
- Bordreservation skal foretages online
Lunch
Monday-Sunday, 11:30-16:00
(Please note: for lunch, Norrlyst only serves smørrebrød)
Evening
Monday-Sunday, 17:00-23:00
De ligger i hjertet af København i et smukt bindingsværkshus fra 1799. Lokalerne er renoveret med dyb respekt for deres historie, og det gamle bindingsværk er naturligvis bevaret. Hos Norrlyst nyfortolker de det klassiske smørrebrødskøkken, og de arbejder med landbrug, der værner om dyrevelfærd, bæredygtighed og økologi.
Kokkene plukker vilde urter nord for København. De får kød og fjerkræ hjem fra Grambogård og Hopballe Mølle. Grøntsagerne er økologisk dyrket på Kiselgården, og den koldrøgede Vestfjord-laks er måske verdens bedste. Hos Norrlyst taler råvarerne for sig selv. Deres smørrebrød smager fantastisk, og det akkompagneres af alt fra verdensklasse øl til egenproduceret snaps.
Kompagnistræde 8
1208 Copenhagen K