The Next Big Thing: 6-retters menu hos Thrilla in Manila – Det filippinske køkken tager verden med storm, og på Amager er en skjult perle åbnet op

Simon Evers
Head Concierge
676 købt
399,-    /    225,-

Allerede i starten af 2010’erne udråbte flere amerikanske madanmeldere det filippinske køkken som The Next Big Thing. Køkkenet er en fusion af det kinesiske, thailandske og japanske – og teknikkerne stammer fra Spanien, der i godt 300 år var kolonimagt på Filippinerne. Tidligere i år slog Thrilla in Manila så dørene op på Amager. Restauranten ligger godt gemt, og selve gaden er ikke videre interessant. Men det er ikke uden grund, at maden tiltrækker nogle af byens bedste kokke.

Det får du

Få 6-retters menu hos Thrilla in Manila på Amager. Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb ét eller flere beviser. Menuen er tilpasset sæsonens fineste råvarer og sammensættes på dagen af køkkenchefen. Smag fx ceviche af laks med aioli og vilde urter. Få gyoza med kylling og friterede rejer med chili. Nyd chicken wings med soja og honning. Smag braiseret okse og BBQ-gris med sweet potato mash, galanga og lime. Få chokolademousse med frysetørrede hindbær og kirsebær i Amaretto.

Thrilla in Manila

Tingvej 12
2300 København S
RatingRatingRatingRatingRating
Facebook (5,0)

INDLØSNING

  • Værdibeviset indløses hos Thrilla in Manila
  • Hvert værdibevis gælder for 1 person
  • Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 3. april 2021
  • Booking foretages online – anfør ”Taste of Manila” på din reservation

Sagt af andre

Én af mine bedste restaurantoplevelser!
En skjult perle på Amager – jeg elsker det her sted!
Virkelig lækkert og god service.
Fantastisk smag og afslappet atmosfære!
Filippinsk mad med et twist...
Kan på det varmeste anbefales!

Af Frederik, Philip, Mette, Lis, Dan & Sandra – Kilde: Google & Facebook

Om Thrilla in Manila

Hos Thrilla in Manila kreerer de filippinsk fusionsgastronomi på lokale råvarer i sæson. Køkkenet er åbent, og restauranten er prydet med vilde planter. Kokkene er filippinske, og de er måske landets bedste. De har skabt en lille grøn oase, der sender tankerne mod varmere himmelstrøg. Stemningen er hjertevarm, og maden slår benene væk under deres gæster.

I 2018 startede de med en food truck, og tidligere i år slog de så dørene op til deres første restaurant. Thrilla in Manila er et kærlighedsprojekt for den filippinske kok Alfie Escabarte og hans kone Carmelita. De giver nordisk twist til klassiske filippinske retter, og de sender gæsterne på smagsrejse i det asiatiske køkken.

 

Åbningstider

Tirsdag - lørdag, kl. 16-22
Søndag, kl. 16-21

399,-    /    225,-
UDSOLGT
676 købt

UDSOLGT!

Thrilla in Manila

Tingvej 12
2300 København S
RatingRatingRatingRatingRating
Facebook (5,0)

INDLØSNING

  • Værdibeviset indløses hos Thrilla in Manila
  • Hvert værdibevis gælder for 1 person
  • Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 3. april 2021
  • Booking foretages online – anfør ”Taste of Manila” på din reservation
UDSOLGT