Her skal du tage forbi: 2 gyros combos hos Yeerro i Indre By – Tidligere Iluka sous-chef har åbnet gyrosbar

Det er grækernes svar på den tyrkiske kebab og Mellemøstens shawarma. I 1920’erne blev de første gyros langet over disken i Athen, men herhjemme er det først nu, at den græske street food rammer niveau med den københavnske fast-food-top. For godt et halvt år siden slog Yeerro dørene op i Indre By. Køkkenet anføres af Martin Steininger (tidl. sous-chef på Iluka), og som én af de første i København tager han gyrostraditionerne alvorligt.

Det får du

Få 2 gyros combos med fritter og dip hos Yeerro i Indre By. Tag plads i den lille gyrosbar eller bestil 'to go'. Du har frit valg mellem Pork Gyros og Veggie Gyros. Smag Pork Gyros i fluffy pita med grillet svinekød, tzatziki, tomat og rødløg. Få Veggie Gyros med karamelliseret knoldselleri, østershatte, tzatziki, rødløg, persille og tomat. Nyd sprøde fritter med valgfri dip – tzatziki, chili mayo eller vegan mayo.

Om Yeerro

De ligger i en halv kælder midt i Indre By. Lokalet er småt, køkkenet er åbent, og på alle tider af døgnet er der rift om de 6 stole, der suppleres af blot en håndfuld ståpladser. Hos Yeerro hylder kokkene gyrostraditionerne, som de giver små raffinerede twists, og alt bliver lavet in-house på gode råvarer.