10 serveringer hos Dumpo på Sønder Boulevard – Hip Vesterbro-restaurant byder på seriøst god mad og stemning

De henter inspiration i alverdens køkkener og lader sig ikke styre af dogmer. Stemningen er livlig, og kokkene kommer fra Marv & Ben, Pluto og Nimb. Hos Dumpo hylder de grøntsagerne for deres unikke smage og teksturer, de bruger lokalfanget fisk og kød fra små danske gårde. Restauranten ligger i hjertet af Vesterbro og er indrettet med åben bar, rå træborde og stole. Her serveres maden family-style, og den akkompagneres af alt fra naturvin til cocktails.

WHAT YOU GET

Få 10 serveringer hos Dumpo på Vesterbro. Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb ét eller flere beviser. Menuen er tilpasset sæsonens fineste råvarer og sammensættes på dagen af køkkenchefen. Du starter med 3 snacks – fx maltchips, romesco og sprød salat med friskhøvlet pecorino og salsa på grøn tomat, jalapeño og mynte. Herefter får du 7 småretter. Få friterede jordskokker med brunet smørmayo og ristede Piemonte-hasselnødder. Smag stracciatella med syltede nektariner, pistacie og citrontimian. Nyd tatar af okseinderlår med Karl Johan mayo og puffede boghvedekerner. Få danske kartofler vendt i dild, toppet med kartoffelchips og skum på kærnemælk. Smag bagt torsk med BBQ-marinade lavet på hoisin og ingefær. Få æblekompot med havrecrumble og flødeskum.

CONDITIONS

• Værdibeviset indløses hos Dumpo
• Hvert værdibevis gælder for 1 person
• Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 1. februar 2023
• Booking foretages online – anfør "10 serveringer" på din reservation