10 serveringer hos Dumpo på Sønder Boulevard – Hip Vesterbro-restaurant byder på seriøst god mad og stemning

De henter inspiration i alverdens køkkener og lader sig ikke styre af dogmer. Stemningen er livlig, og kokkene kommer fra Marv & Ben, Pluto og Nimb. Hos Dumpo hylder de grøntsagerne for deres unikke smage og teksturer, de bruger lokalfanget fisk og kød fra små gårde. Restauranten ligger i hjertet af Vesterbro, og maden serveres family style, akkompagneret af naturvin og cocktails. De har et hav af siddepladser inde og ude, og lokalet er indrettet med åben bar, rå træborde og stole.

WHAT YOU GET

Få 10 serveringer hos Dumpo på Vesterbro. Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb ét eller flere beviser. Menuen er tilpasset sæsonens fineste råvarer og sammensættes på dagen af køkkenchefen. Du starter med 2 snacks – fx maltchips med confiteret hvidløgsmayo og violet salat med salsa og friskhøvlet pecorino. Herefter får du 8 småretter. Smag hvide asparges med brunet smør og ristede Piemonte-hasselnødder. Få stracciatella med grillet fersken, pistacie og citrontimian. Nyd tatar af okseinderlår med Karl Johan mayo og friterede boghvedekerner. Få romanesco med bagte skalotteløg og bøftomat. Smag torsk med grillet Vesterhavsost, persilleolie og hummerbisque. Få nye danske kartofler med ramsløg, kartoffelchips og skum på kærnemælk. Få bagte gulerødder i fermenteret honning med sesam, dild og teriyaki. Nyd chokoladeskal fyldt med danske jordbær, karamel og havrecrumble.

CONDITIONS

• Værdibeviset indløses hos Dumpo
• Hvert værdibevis gælder for 1 person
• Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 29. september 2022
• Booking foretages online – anfør "10 serveringer" på din reservation