Frit valg til alt hos Flere Fugle i Nordvest – Gammelt autoværksted huser et af byens hippeste bagerier
”Nyt bageri serverer bagværk, der smager så godt, at man har lyst til at gumle i slowmotion”, skrev Politiken. Det er tre måneder siden, at Flere Fugle slog dørene op. De er bageri i morgen- og eftermiddagstimerne, og hen mod aften bliver de til bar og spiseri. De får mel fra Kornby Mølle og grønt fra Birkemosegaard. Æggene kommer fra Hegnsholt, mens kaffen er fra La Cabra. De ligger gemt i en baggård i Nordvest, og der er ingen tvivl om, at det her er et af byens fedeste steder at hænge.
WHAT YOU GET
Du har frit valg til alt hos Flere Fugle i Nordvest. Køb ét eller flere værdibeviser. Få alt fra smørbagte croissanter til tebirkes, spandauere og honey buns. Smag surdejsboller med blå birkes, müesli og ristet sesam. Få kardemommesnurrer og snegle glaseret med citron. Få drænet yoghurt med rabarberkompot og granola. Prøv veganske banana breads og lemon poppy seed snurrer med citronskal. Nyd sandwich i surdejsbrød med bagt blomkål, rucola og romescocreme. Få små tærter med karamelliserede løg og gruyèrecreme. Smag salater med beder, perlespelt, syltede radisser og gedeost. Få alt fra cappuccino til cortado brygget på nyristede kaffebønner fra La Cabra. Nyd lemonade, naturvin og øl fra fad. Få småretter om aftenen – fx ansjoser med ricottacreme, stracciatella med saltsyltet citron og meget mere.
CONDITIONS
- Værdibeviset indløses hos Flere Fugle
- Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 15. september 2022
- Hvert værdibevis har en værdi af 100 kr. til frit valg hos Flere Fugle
Monday - Wednesday 7:30-21:00
Thursday - Friday 7:30-23:30
Saturday 8:00-23:30
Sunday 8:00-21:00
De har forvandlet et gammelt autoværksted i Nordvest til et tjekket, højloftet rum med hvide vægge, træmøbler, friske blomster og en duft af bagværk, der får mundvandet til at løbe. Spacet hos Flere Fugle er råt. Der er masser af siddepladser både inde og ude, og stemningen gør, at du har lyst til at udskyde dagens øvrige planer for at kunne blive hængende.
Flere Fugle kombinerer bageri med bar og spiseri, og holdet bag ved, hvad de laver. For 6 år siden åbnede de den lille kaffebar Fovl i Nordvest, som blandt andet har vundet Politikens iBYEN-pris. Under lockdown begyndte Fovl at lave takeaway-bagværk, og det var så populært, at de ofte måtte melde alt udsolgt. Det gav blod på tanden, og i marts 2022 åbnede de så Flere Fugle – deres første egentlige bageri.
Rentemestervej 57
2400 København NV