Frit valg til alt hos Roots – Hip vinbutik udvider til Østerbro og sælger vin, der tidligere har været forbeholdt landets toprestauranter
De pusher normalt kun deres vin til toprestauranter som Amass, Falsled Kro, Brace, Jordnær og Alouette – men år 2020 vendte alt på hovedet, og det fik to vinimportører til at åbne Roots. De åbnede ikke én men to vinbutikker samtidigt, og på Østerbro har de nu åbnet deres tredje. De fokuserer på bæredygtige vinbrug og ofte mindre kendte druer. De henter vinene hjem fra små vingårde i Italien, Spanien, Portugal, Georgien og Frankrig. Alt importeres direkte, og de byder på priser, hvor alle kan være med.
WHAT YOU GET
Du har frit valg til alt hos Roots på Østerbro. Køb ét eller flere værdibeviser. Få alt fra rødvin til hvidvin, rosé, champagne og orangevin. Få Sinfonia (rød) dyrket af Alessandro Viola på Sicilien. Køb Versante Nord (rød) fra Eduardo Torres og Pinot Noir fra Pierre-Henri Rougeot i Bourgogne. Få Punto G (rød) lavet af Orlando Lumbreras på 100% Grenache. Smag Catarratto (hvid) fra Nino Barraco i Marsala. Få DB (hvid) dyrket af Xavi Seoane på klippeskråningerne i Chantada. Køb Saint Roman (hvid) på 100% Chardonnay fra Pierre-Henri Rougeot. Få El Carrascal (hvid) fra Esmeralda Garcia i Spanien. Smag orangevin fra Domaine Viret i Côtes du Rhône og fra Chona’s Marani i Georgien. Få Marta (orange) fra Ori i Kaukasusbjergene. Køb Maria Pettena (rosé) fra Piergraziano Sanna på Sardinien. Få B-Side (rosé) fra Tenuta Lenzini i Toscana, R – 130 (sparkling) fra Julia Bernet og meget mere.
CONDITIONS
- Værdibeviset indløses hos Roots på Østerbro
- Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 24. september 2021
- Hvert værdibevis har en værdi af 300 kr. til frit valg hos Roots (gælder dog ikke til Weekly Trio og Monthly Pack)
Onsdag - torsdag, kl. 14-19
Fredag, kl. 14-20
Lørdag, kl. 12-20
Søndag, kl. 12-17
Hylderne bugner med alt fra klassisk italiensk Sangiovese til et bredt udvalg af vin fra sicilianske rockstar-vinbønder som Alessandro Viola, Eduardo Torres og Nino Barraco. De har old school Tempranillo fra Rioja og vin lavet på Grenache dyrket i Sierra de Gredos. Hos Roots henter de traditionel orangevin hjem fra Frankrig samt funky vin fra Ori Marani, som fusionerer vintraditionerne i Champagne og Georgien.
I flere år har de flirtet med tanken om at lave noget sammen, og i december 2020 skete det så endelig. Leonardo Camboni og Felix Chamorro slog dørene op til Roots, og på et halvt år har de åbnet tre vinbutikker. De er blevet fremhævet af Politiken som et af de nye steder, du bliver nødt til at besøge. Og Forbes har udråbt Felix Chamorro som en af de 100 mest indflydelsesrige og kreative mexicanere i verden.
Østerbrogade 19
2100 København Ø