Gourmet: 2 sandwich med fritter & drikke hos Un Mercato i Torvehallerne – Populært spiseri byder på alt fra ribbenstegssandwich til focaccia med lufttørret skinke, figner og pecorino

De er det største spisested i Torvehallerne, og de har to etager spækket med smag – tilsat en fantastisk udsigt ud over markedspladsen. Hos Un Mercato er stilen italiensk. De har åbent køkken og eget rotisserie. Her roterer kylling og gris over den kæmpe grill i timevis, og i frokosten er sandwichene det helt store tilløbsstykke. De laver focaccia med alt fra porchetta til prosciutto, friske figner og pecorino, og hver vinter sætter kokkene deres bud på den ultimative ribbenstegssandwich på menuen.

Det får du

Få 2 sandwich med fritter & drikke hos Un Mercato i Torvehallerne. Spis i restauranten eller bestil 'to go'. Du har frit valg mellem alle sandwich på kortet. Smag focaccia med lufttørret skinke, auberginespread, friske figner og pecorino. Få gris fra rotisserie i focaccia med persille, hvidløg og citronskal. Nyd ribbenstegssandwich med rødkål, syltede agurker og sennepsmayo. Få sprøde fritter med havsalt og rosmarin. Nyd italienske sodavand med alt fra citron til appelsin og grape. Få fadøl fra Menabrea – Italiens ældste bryggeri. Få rødvin, hvidvin, rosé og meget mere.

Om Un Mercato

Spiseriet er prydet med rustikke træborde, oliventræer, urter og gamle staldlamper. Stemningen er fantastisk og stilen italiensk. Hos Un Mercato har kokkene en forkærlighed for det enkle og rustikke, og de lader sig ikke styre af dogmer. De byder på alt fra italienske sandwich til fritter med havsalt og rosmarin. De har italienske øl & sodavand, og de skænker vin fra anerkendte gårde.

De bruger danske og italienske råvarer, og de tilbereder kylling og gris på kæmpe spyd i det åbne køkken. De laver egne dressinger og marinader, og sandwichbrødet grilles helt sprødt. Hos Un Mercato er kærligheden til det gode måltid i centrum, og stemningen sender tankerne mod varmere himmelstrøg.