Kokkeriet byder på 11 serveringer inkl. champagne, vinmenu, kaffe og sødt – Nyd mad & vin i verdensklasse
Kokkeriet er den lille diskrete hemmelighed i én af Københavns smukkeste bygninger. 9 år i træk er restauranten blevet hædret med én af de eftertragtede Michelin-stjerner. Og sidste år cementerede Kokkeriet sin gastronomiske position, da restauranten vandt The World Luxury Restaurant Award.
WHAT YOU GET
Få en overdådig Michelin-oplevelse med alt inkluderet. Du får mad- & vinmenu inklusiv velkomstchampagne, kaffe og petit fours. Menuen består af nynordiske fortolkninger af såvel klassiske som nye danske retter. Mad & vin er afstemt til perfektion og varierer efter sæson. Den nuværende menu:
Velkomst
NV Janisson et Fils Brut, Grand Cru, Verzenay
Snacks
sprøde løg – rygeost – löjrom
hønseæg – parfait – skind
okse – nælde – kastanje
vagtel – sort trompet – rapsolie
selleri – æble – drue
Amuse-bouche
krabbe – glaskål – kamille
Forretter
kammusling – græskar – roser
2016 Domaine Loew, Altenberg, Riesling Grand Cru, Alsace
jomfruhummer – kantareller – stikkelsbær
2015 Viré-Clessé, Domaine Saumaize-Michelin
Hovedret
oksehale – rødbede – sennep
2010 La Sabina, Las Moradas de San Martín, Madrid
Dessert
hvid chokolade – rugbrød – lavendel
2016 Rieslaner Auslese, Weingut Phillip Kuhn, Pfalz
Kaffe og petit fours
CONDITIONS
- Værdibeviset indløses hos Kokkeriet
- Værdibeviset kan anvendes fra 2. januar til og med den 2. april 2018
- Kan indløses mandag - torsdag
- Booking foretages online
Mandag - lørdag, kl. 18:00-01:00
Med skyhøjt kvalitetsniveau og gastronomisk præcision leverer Kokkeriet oplevelser, som har vundet genlyd såvel nationalt som internationalt. Og siden 2009 har restauranten fastholdt sin stjerne i Michelin Guiden.
I køkkenet excellerer nogle af landets dygtigste kokke under ledelse af køkkenchef Morten Krogholm. Her sammensættes lokale råvarer på fornemmeste vis. Og kokkenes innovative og rebelske fortolkninger af nynordisk gastronomi slår benene væk under gæster og madanmeldere.
Kronprinsessegade 64
1306 København K